日本茶道中的仙媒——茶则

作者:艺贝网 / 公众号:yibeiw 发布时间:2018-12-12



日本茶道早已享誉全球,尽管茶文化源于中国,但不得不承认日本的茶道文化被发扬的最为光大。除了暗含其中的禅宗哲学,日本茶道中丰富的茶具、讲究的品茶仪式同样令人心驰神往。今天就让我们一同赏析日本众多茶具的一员——茶则

日本茶文化起源于中国,日本茶则自然也脱胎于中国。茶则本是汉族茶具的一种,在唐代就已经有了名分。

茶则就是一种量器,从字面上看“则” 字的用法较为古典,古有“则者,量也,准也,度也”的注解,就是“准则、原则、法则”的意思。

因此在茶道中,茶则作为量取工具,担负起了把茶从茶罐取出置于茶壶的重任。除了量取茶叶,茶则也有赏茶、闻茶的作用。

总之茶则是茶道中不可或缺的角色,与茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶桶并称为“茶道六君子”。

不过准确来讲,茶则是中国的说法,在日本茶道中,它叫做茶合、茶量或者仙媒。

这三种名称均可以从字面上来理解,茶合的“合”字体现了器物本身与茶道的关系紧密,所谓“天作之合”亦是如此。而“仙媒”则是把茶则上升到了精神层面,当成了“通仙之媒介”。

由于茶则是茶叶入水前的最后一个驿站,因此在茶道中扮演十分重要的角色。因为量取茶叶,供客人闻香、观赏茶样、催茶入主泡器都需要以茶则为载物。所以茶则的质感将直接影响人对茶叶品质的第一印象。

日本茶则的材料丰富,主要有竹、木、铜、铁、骨、金银、大漆等,除此之外,海里的贝类、牡蛎之类等也可以用来进行加工制作。

最常见的当属竹制茶则,竹子的选材丰富且讲究,而煤竹是最受日本欢迎的茶则材质之一。

煤竹又称烟熏竹,古代日本民家多用竹材打造天棚顶棚并使用地炉煮饭,屋顶的竹材长年累月地被烟熏,自然而然形成了温润的褐色光泽。

并且由于它经过常年烟熏,虫菌等不易生存,所以可方便长久保存,是制作器具的上佳材质。

自然形成的老煤竹,通常需要历时100年甚至200年之久,因此老煤竹常被怀旧的日本人视为珍贵古物。

加上现代人已经不使用会造成空气污染的碳煤等燃料做饭,所以老煤竹日渐稀少,上等的老煤竹价格自然不菲,在日本一根上等老煤竹起码价值几十万日元。

由于老煤竹的光泽是经历了上百年的时间才慢慢形成的,它的光泽浓淡相宜,有的如乌龙茶色,有的如陈年普洱茶色,温润无比极度迷人,因此由老煤竹制成的茶则更是难得一见的珍品。

金属茶则也十分常见,它们多采用手打工艺制成。日本人向来崇尚自然,因此金属茶则多打制成龙、龟背、荷叶、羽毛的样式与纹路,颇有人、茶、自然合一的意境。

茶则的造型通常十分简洁,没有过多的矫饰,日本匠人会从材料本身出发,通过反复的拿捏抚握,掌握住材质的个性顺势而为。

比如竹制茶则,它的形状就是削掉一片的一段竹节。为了追求“天然”与“禅意”,茶则也有羽帚型、佛手型的样式。

日本人重视茶则,因此也将许多传统工艺运用于茶则的制作,其中包括我们熟知的漆器工艺、莳绘工艺、贴付工艺、镶嵌工艺等。这些繁复精致的工艺与匠人精神使得茶则看起来简而美,低调却又华丽。

茶则的造型多“天然”,印制的图案也延续了日本人喜爱的禅宗风格。花、鸟、蝶、鹤,尽显仙、法、自然的韵味。也可以看到有些有汉字诗句的雕刻,一显人们对传统文化的尊崇。

茶则用自身的文化性与艺术性构成了日本茶席上的一道靓丽风景,也为日本茶道增添了一定的精神内涵与深度,尽管中国古代早有茶则的记载与论述,但我们不得不承认,真正使茶则发扬光大的是日本的茶人与匠师。

下面请一同欣赏日本茶则艺术

茶道文化博大精深,日本茶道博采众长。虽然现代生活总以“浮躁”示人,但那些被我们暂且搁浅的中华艺术,只需重新掸下身上的历史尘埃,依然可以触动人们的心扉。但愿在邻国日本的“激励”下,那些曾经熠熠生辉的中国文化也可以再次闪闪发光,让我们也可引以为傲。



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