【特色旅游·桂林】我心归处,即是故乡(二十五)

作者:泰院旅院 / 公众号:lyxyuanxuesheng 发布时间:2019-04-16


山水有相逢,终会到桂林
一湾漓江水 几潭连缀湖
错落叠翠重山峦 奇美隽秀扬中原
有人说桂林是一座娇气的城市,我想,她一定是上天的爱女,所以才被慷慨地赐予无限宠爱。
桂林属亚热带气候,气候温和,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑。作为旅游城市、中国首批国家历史文化名城、中国优秀旅游城市,其境内的山水风光举世闻名,千百年来享有“桂林山水甲天下”的美誉。桂林属山地丘陵地区,为典型的“喀斯特”岩溶地貌,遍布全市的石灰岩经亿万年的风化浸蚀,形成了千峰环立,一水抱城,洞奇石美的独特景观。
我所食兮在桂林


桂林的吃在全国可谓有口皆碑,地方风味独具特色,集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体。桂林人的家常小炒受湘菜影响比较大,几乎餐餐离不开酸辣,餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。随着旅游业的不断发展,餐饮的种类也越来越多,淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。时尚餐饮也在桂林悄然兴起,正宗的西餐、中式简餐,深受年轻人的喜爱。这里的一切美食都因满足你的味蕾而存在。
阳朔啤酒鱼
四、五斤重的漓江河鲤,腌渍入味后,油锅干煎,待两面煎黄之后,放入啤酒一瓶,干烧至收浓酒汁,放入番茄、胡椒、青蒜后再煸烧,入味后加开水,待汤汁收浓起锅,一道咸鲜的啤酒鱼就呈现在你的面前了。除了漓江长寿鱼,还有漓江泉水虾、漓江菊花蟹、漓江岩石螺,这些都是漓江的特色美味呦!
桂林米粉
桂林米粉以其独特的风味远近闻名。上好的大米被磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状。冬尝原汤粉、夏吃醋水粉,还有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、凉拌粉……洁白、细嫩、软滑、爽口的米粉被烫热滤干,再配以牛肉片或马肉片、卤牛膀、牛肝等,加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉,搅拌入味,鲜香扑鼻的小碗米粉吃起来拂拂作响,声色味俱全。
香辣驴肉丝
“天上龙肉,地上驴肉。”驴肉,是黄河以北许多地方独具特色的传统菜品,驴肉营养价值很高,而且口感要比猪肉牛肉好,氨基酸丰富,8种人体必需的和10种非常需要的氨基酸含量都十分高。桂林的驴肉,被切丝腌制入味,用鸡蛋液,水淀粉抓匀。待驴肉油炸至金黄色时,炒锅留余油,煸炒姜丝、青蒜丝、干红辣椒丝,放入驴肉丝,再一同煸炒,起锅时再淋上一点炸过驴肉的热油,浓郁的香气弥漫整个房间。
脆皮尾节
听到这道菜名你可能会很好奇,这到底是什么菜?这道菜的主要原料便是猪尾节,洗净腌渍入味后,用酥炸的方法制作,待表皮变黄坚挺时,抹上糖色,吊起晾干后用7成的热油复炸成品,红润光亮,色泽均匀。切成一寸多的脆皮尾节被装入盘中,盘底铺上酥炸的花生,将尾节脆条铺在上面,只看色彩,便赏心悦目。
我所游兮在桂林


“桂林桂林,桂树成林。”桂林因桂花而得名,城中条条街、道道巷都种有桂花。金秋时节,满城都是馥郁的桂花香,清香却不甜腻,就像桂林城与人,热情洋溢却极有分寸。桂林到处是山,山上到处是树,两江四湖的水也是明净清澈的,可以说处处有美景,处处是美景。
江作青罗带
“无数桂林山,不尽漓江水。”漓江发源于华南最高峰猫儿山铁杉林,全长426千米,是一条优质的清水河。漓江沿岸峰林地貌最为典型,形成了千峰环抱、山环水绕、碧水青山、奇峰倒影、洞奇石美的独特景观。百里漓江“水绕青山山绕水,山浮绿水水浮山”。芦笛岩、七星岩、莲花洞、冠岩等洞穴形态奇异,堪称“洞穴瑰宝”。千娇百媚的漓江水更是清浅静幽,
载得起那青山的媚影,也漂得动百十来人的游船,让你不敢相信这浅浅柔柔的水竟就是天下闻名的漓江。
山如碧玉簪
象鼻山位于桃花江与漓江汇合处,是桂林的城徽,因形状好似一只鼻子伸入水中饮水的大象而得名。其山孤拔陡峭,岩石古苍,崖间藤萝攀援,山榕依附。象鼻山以神奇著称,因为在鼻腿之间造就一轮临水皓月,构成了“象山水月”奇景。象山公园也是桂林最著名的公园之一,以象山为主景,以桃花江、漓江、爱情岛等衬托。这里历来为旅游胜地,代表性景点有水月洞、普贤塔、象眼岩、云峰寺、爱情岛、藏酒洞等。
富安码头对歌台
刘三姐对歌台原是碧莲峰下的一货运码头,叫富安码头,是从事航运业务的繁忙之地。码头没有台阶,上下自然形成坡度,这里便是电影中刘三姐对歌的经典场景。在这里,你可以体验扮演刘三姐、阿牛哥进行临场发挥,也可以进行农家、渔家、野趣活动,还能划龙舟、驾帆船、乘竹排、捕鱼虾,观赏绝妙风景,是个进行体验型旅游的胜地。
旅游立县大美阳朔
“桂林地险通椎髻,阳朔峰奇削剑鋩。”说起桂林就不能不提阳朔这个被国外最知名旅游杂志称为“月亮下的石头城”的小山村。阳朔是首批国家级风景名胜区,全县共有奇特山峰2万多座,大小河流19条,自然景点250多处,人文景观40余处,是个名副其实的“旅游县”。在阳朔,从古稀老人到三岁孩童个个都说得一口流利的英语,人人都揣着一本灵活变通的生意经。西街也叫“洋人街”,因为经常有远道而来的老外爱上了当地的姑娘,索性“解甲归田”,安隐于此,开家小酒吧,弄个小餐馆,也算是当地一大美谈了。
最佳旅游时间


★4-5月:漓江水位会涨,水流急且浑浊,不利于看倒影,不利于户外活动。但此时气温不高,下雨时较凉爽,可以看到“烟雨漓江”的景色。
★9-11月:秋天是游览桂林的最佳时间。此时降雨少,气候宜人,江水水量适中,适合泛舟漓江。
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◆ 传统经典线路行程——四天三夜
Day1 三山二洞→夜游两江四湖→住桂林市区
Day2 漓江→银子岩→西街→印象·刘三姐→住阳朔
Day3 遇龙河→世外桃源→王城→夜游梦幻漓江
Day4 古东瀑布→冠岩
◆ 桂林红色革命之旅——四天三夜
Day1 桂林市区→八路军驻桂林办事处→独秀峰王城景区→住桂林市区
Day2 兴安红军突破湘江纪念馆→猫儿山老山界红色生态旅游综合项目→二战美军失事飞机纪念馆)→住兴安
Day3 龙胜平等红军楼→平等红一军团政治部旧址→平等红军中央军委旧址→伟江红军桥→泗水红军岩道→住龙胜
Day4 上午返回桂林市区→参观美国飞虎队桂林遗址公园
读书或旅行
身体和灵魂
总要有一个在路上
夜是明月夜
人是家乡郎
最难忘的风景
在故乡
●祝君旅途愉快●
编辑:高孟元
图片:源于网络
责编:韩俊卿
审核:郝广丽
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