美食食谱/十分钟搞定的懒人早餐,让你每天元气满满

作者:滨州邹平孙大妈小吃技术咨询 / 公众号: 发布时间:2018-09-07

又到了每年开学季,孩子们都在认真读书,大人们都在努力奋斗,一年之计在于晨,美好的一天从早餐开始。
香葱鸡蛋饼
准备食材:鸡蛋、面粉、葱
步骤
1、面粉加水,1:2的比例,均匀搅拌。搅拌成面糊状后打入一个蛋,加入一点盐继续均匀搅拌,如果觉得水太稀的话可以适量加入面粉,让面粉看起来很粘稠的样子就对了。
2、锅里预热加入少许油,热锅后倒入面糊。
3、撒入葱花,分散均匀,用小火煎10-15秒后,翻一面继续煎,两面反复翻几次,变成金黄色后即可出锅。
番茄厚烧蛋
准备食材:番茄、鸡蛋、香肠、盐。
步骤
1、番茄去皮,在番茄的表面切一个十字,放入锅中煮3分钟,拿出来后就很容易把皮剥下来了。
2、打入两个鸡蛋搅拌均匀备用,把番茄和香肠切成小粒,油锅预热,把材料放入锅中加入少许油、适量盐进行翻炒。
3、炒出香味后把鸡蛋液倒进锅中,迅速摊平。
4、两面反复煎一会,待凝固后就可以一步一步卷起来了,呈金黄色后即可出锅。
黄金南瓜饼
准备食材:南瓜、糯米粉 。
步骤
1、南瓜去皮切成小块,放入锅中蒸熟,大概20分钟。
2、南瓜蒸熟后用勺子压成泥,乘热把糯米粉放入南瓜泥中。
3、一边加面粉一边用手揉成团,最好是带上手套卫生一些,揉至不粘手就可以了。
4、在盘子上撒入一些糯米粉,把它揉成一团一团的均匀放好,压扁后就可以放入锅中煎了。
5、把锅预热,加入少许油,煎的时候最好用锅铲轻轻压扁,这样受热就均匀一些,煎至两面金黄即可出锅。
菌菇汤
准备食材:鸡蛋、香菜、木耳、香菇。
步骤
1、香菇洗干净切成一片一片,在开水中煮3分钟后捞起备用。
2、干木耳要在开水中泡开,待泡开后切碎备用,油锅预热加入少许油,把葱花放进去爆香。
3、葱花炒好后加入水进行煮沸,陆续把木耳、香菇、香菜放入锅中,加入少许盐、酱油后,即可装盘出锅。
这个其实是一个万能汤底,你可以在里面加入面条、馄饨、面疙瘩等都可以。
四款简单又美味的懒人早餐你学会了吗,每天早上多花十分钟,让你从此告别各种疾病,爱护自己从早餐开始!
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