小榄意大利菜新贵,切身感受消费升级

作者:Sharing賞味集 / 公众号:sharingmix 发布时间:2018-10-26


为庆祝我夫人出月子,犒劳她一路全职带娃的辛苦,决定带她去下馆子再重新激活一下她被月子餐吃麻木的味蕾。
恰好被小榄的朋友安利了一家不错的意大利餐厅,精致的西餐也好久未曾品尝了,于是撇下蛾子,跟我夫人和朋友一起去放飞自己的体重,所以今天要分享的这家餐厅是:DiVino意大利餐厅
- 初 见 -

这家餐厅位于聚龙创意谷里,上次去夏天书店就路过,只见当时也有不少老外在用餐,也悄悄的种了草,谁知道朋友安利的也是这家店,直接可以拔草了。
店铺位于路边,加上大大的灯箱,相当好找。

从外观上看用餐区分为了三部分,一个大厅,一个玻璃房,还有室外用餐区。玻璃房都是要预定的,幸好朋友(单身优质男青年)早已订好位,不过晚上玻璃房的景观也没太特别,白天在玻璃房用餐相信会更有格调。

一进门首先看到的就是吧台跟酒架,按照老外的习惯,在晚餐前都会小酌一杯,跟朋友聊聊天,随后再享用晚餐,而作为柴可夫司机的我,当然直接忽略掉小酌怡情这部分,直奔吃吃吃好了。

西餐中白葡萄酒跟红酒是相当重要的(知识点!),我给你们翻过了酒牌,从100多/瓶起,价格还算合理。

大厅中的餐位算挺多了,整个装修风格有种欧洲小店的感觉,白色砖墙加上泛黄的灯光,有种温馨的家庭聚餐感觉。墙上的酒桶也特别有格调,直观的感觉就是这里的食物适合配上一杯美酒。

因为早早到店,食客还不算多,可以随意逛逛,发现厨房烤箱前有个甜品柜,都是一些经典意式甜品。

甜品柜上有一盘我(大乡里)没见过的甜品,用蹩脚的英语(四级水平)跟老外老板沟通后才知道,这是刚做好的手工芝士。有4个口味,也不是常常有的,这相当于是限量发售,果然人对于“限量”这词是没有抵抗力的,好不犹豫就先点了一件。

在国外很多餐厅都不提供饮用水的,桌上都会放着瓶装的气泡水,打开就要付费,所以千万别手贱,不过还好这里水是免费的。

翻翻餐牌,嗯,从价格上来说是不便宜的,但也没到贵的吃不起的地步,反正是庆祝,就壕一次吧。
- 初 尝 -

餐前面包

餐前面包就有点吸引了,边缘微微焦化的欧包外层烟韧,中间部分弹性十足,配上店家自制的南瓜酱和橄榄酱,很有田园气息。
被我拍虚化掉的是手工饼干条,超级浓郁芝麻香气,我个人喜欢拿它蘸油醋,芝麻的香气会更明显,作为餐前小吃很开胃,让我跟我家夫人有想打包的冲动。

开心果手工芝士

这摆盘像是前菜,也像甜品,或许是接近万圣节吧,店家还蛮喜欢用南瓜酱的,当然这里加了杏仁片和核桃碎。

叉子往下划的一瞬间,那种触感并不是我想认知的芝士粘粘的感觉,而是一种相对松散的,有点像麦芬蛋糕的感觉,手工芝士入口即化,味道酸酸的,加上表层的开心果仁碎和底部蜂蜜花香,一点都不腻,而且越吃越想吃。

放在欧包上,又可以组合成为一款前菜了。

烤鸡肉沙拉

这看似普通的烤鸡肉沙律,原来也不简单,惊喜的是这里烤鸡胸肉还挺嫩的,碳火烤过的部分烟熏味浓厚,加上淡淡的百里香香气,一份充满地中海风味的沙律。
虽然店家配有秘制的蛋黄酱,但我觉得沙律本身的橄榄油跟盐已经很出彩,不蘸酱更好吃。

牛肉塔塔

这是店员通乐娱乐网址的,采用澳洲的牛肉,这也是我第一次生吃牛肉。

轻轻一按压,牛肉碎就散开,单吃牛肉时,并不会有我所担心的血腥味,但也没有牛香味,可以说尝不出有什么风味。口感是很不错的,像吃鱼生一般,很容易切断,也不会塞牙缝,底层是土豆泥,连同牛肉和芝麻菜一同吃,风味会更好,虽然说不上特别好吃,也刷新了我对生吃牛肉的体验。

四季披萨

由于披萨的种类繁多,所以选了店员通乐娱乐网址的四季披萨。不过出来的样子跟我想的很不一样,四种食材:黑橄榄,洋蓟(ji),蘑菇,巴玛火腿原来是独立的,不能一下子尝到混合在一起的口味,有点小失望。

芝士满满的,师傅都几乎将芝士切断,虽然拍不出美好的拉丝,但食用的时候却很方便,不用再补刀。
食材是单独分开,没什么好说的了,披萨的饼皮倒是很讨我喜欢,特别是边缘位置,外层酥脆,里层绵软,边缘部分加上手工芝士更是一绝,所以强力通乐娱乐网址大家点一份手工芝士,十分百搭。

意大利墨鱼面

黑漆漆的墨鱼面加上红色的蕃茄块和番芫茜颜色十分出彩。

沾满墨鱼汁的意面很粘稠,每一口都充满海洋的咸鲜味,墨鱼块也被染黑,所以很难发现。口感弹牙,满是海水的咸味,这是一款喜欢的人很喜欢,不喜欢的人绝对不会点的意面,当然第一次约会也不要点这样面,总不能让妹纸吃得满嘴黑,唇膏可是很贵的。

意大利手工菠菜饺

常常在真人秀节目“Master Chef”里看到厨师们做意式饺子,但尝试意式饺子还是第一次。

意式饺子的皮还是有一定厚度的,不过也能轻松切开,随后菠菜连同融化的芝士慢慢流出来,新鲜蕃茄做的酱汁微酸,炒过的菠菜泥和咸香的芝士,这应该就是能代表意大利的味道。强力建议人多才点这款手工饺,基本每人吃半只就觉得腻,而且饱腹感很强,吃完一份准饱,其他就没胃口尝了。

火山石烤三文鱼

炙烤的黑色纹理总能勾起我的食欲,这款三文鱼就能做到这一点。

三文鱼表层的烟火味令这道菜增色不少,焦脆感加上烟熏风味充满口腔,鲜嫩的鱼肉还能滲出鱼油的香,加上黑醋汁的酸,瞬间爱上这家店的碳火烧烤系列的菜品。吃到后段感到腻,可以再挤点柠檬汁,除了提鲜还能解腻。

提米拉苏

发现老外开店做的提拉米苏都是杯子装的,这款更像是一杯cocktail。

奶油很浓稠,咖啡酒味并不浓,所以我也多吃了两口,但吃到底部就越来越甜,甜到腻,几乎吃一口就要喝一口水,可能这正是外国友人普遍偏胖的原因之一吧。
- IN THE END -

用餐环境舒适,不会让人感到拘束,毕竟不需要盛装出席,用餐氛围很随性,晚餐时段来的食客也不少,大部分是外国人,所以我希望店员能在本土食客点餐时多通乐娱乐网址一下,而且要是能在上菜时再简要介绍一下菜品跟食用方式,那更能在镇区推动西餐文化。
不过店员还是很贴心的,我们的位置刚好在风口下,刚点完菜就把风速调低,避免把菜品都吹干吹凉了。整体出品很不错,手工芝士最有惊喜,也最百搭。后来和朋友讨论起这家店的时候,才知道错过了好几款不错的手工面,可惜可惜。
格调:★★★☆☆
(轻松自在的用餐环境)
出品:★★★★☆
(整体出品不错,芝士跟烧烤类值得一试)
性价比:★★★☆☆
(人均150元)
地址:小榄镇荣华中路89号聚龙创意谷B栋1楼
附近一带有路边停车位

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