走街串巷,潮州牌坊街附近隐藏的人气店

作者:澄海美食顾问 / 公众号:CHMSGW 发布时间:2018-10-31


潮州,是我去的最勤快的城市
它的节奏很快
节假日游客络绎不绝
同时又很慵懒
可以看到很多当地的人慢悠悠的喝茶
看匆匆的行人

一座城市吸引人的
要么是美景要么是美食
刚好潮州古城都有
拥有几百年的历史文化底蕴
精致的牌坊石雕木雕骑楼群
吃不完的传统美食小吃
一座刚刚好的城市

潮汕的美食大都是共通的
所以从大的方面来说并没有太大的区别
不同的是一些小的调料或者做法
整体的味道也就会发生一点改变
带着256G的胃出发吧

我想告诉你
我是如何在美食的环绕下度过两天
这是一篇图/字很多的文章
大概需要15分钟的阅读时间

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-西 新 路-
阿明肠粉
起一个大早,从澄海开车到潮州大概是40分钟,由一顿肠粉开始新的一天。潮州的肠粉用料比澄海简单,我在里面吃到澄海没有的笋和白菜,酱汁也不一样。

秘制的酱汁我就分析不了里面的配方了,我是尝出来有点点酱油、沙茶、花生酱的味道,但是不重,肠粉的皮也属于比较糯的一种,一份6元。

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